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■肉厚なヒラメに肉厚なエンガワ
ヒラメはしっかり運動させ、健康に育てることで肉厚に育ちます。
エンガワまでよく動いているので、食べ応えのある大きさと引き締まった身に育つのです。
そんな美味しさの詰まったヒラメのなかでも、厳選した一尾をご提供！
どの部位をとってもきっとご満足いただけることでしょう！
■ 安心検査体制づくり
養殖生簀から弊社活魚水槽で高濃度の酸素によって、ストレスを抜き、秀長式活締め神経抜きを行い、即座に冷却します。活締め後魚の体温が冷却されたこと確認して、保冷箱にうつされます。丁寧に梱包しお届けします。
ヒラメは、クドアと言う中毒性がある粘液胞子虫が気になるところですが、我が社では定期的に検査を行い、皆様が安心して食べられるものを提供しています。【安心安全味よし】を徹底しています。
■大きさ １.０kg以上
